コンビニスナックの次はこれだ!?スパイシーの次の波
新たな美味しさ!今年の冬はスパイシースイーツが人気かも
みなさんこんにちは!
スパイシーウェーブ人事スタッフです。
先日、コンビニで出会ったスパイシースナックについて書かせていただきました。
仕事仲間からも、これは美味しかった!これは辛すぎて全部食べれなかった!など、たくさんのエピソードが集まり、楽しい時間を過ごしました。
そんななか、早坂亜希子社長からは、「こんなの見つけたから試してみて!」と、素敵なプレゼントをいただいたのでご紹介します。
新しい美味しさ!?スパイスがたっぷり入った「チョコレート」
早坂社長からいただいたのはこちら。
インド料理店のSITAARAさんが作られている、「スパイスチョコ」。
◼️インド料理 SITAARA FROM TASTE TO SPIRIT
「インド産グリーンカルダモン3%使用」の表記にもあるように、袋に鼻を近づけるだけでほのかに香るカルダモンの香り。
一体どんな味なのか。普段チョコレートは板チョコと決めている、シンプルチョコ派のわたしとしては、ドキドキしながら一口かじりました。
口に入れた瞬間に、鼻を突き抜ける生姜を濃くしたようなカルダモンの香りが、なんとも病みつきになりそうで美味しいこと!
スパイスが大好きな仕事仲間はもちろん、癖のある食べものは苦手な仕事仲間も、その癖のある香りを楽しみ、あっという間にチョコもなくなってしまいました。
知って驚き!インド料理店がカルダモンいりスパイスチョコをつくる理由
スイーツによくつかわれるスパイス、といえば「シナモン」が一般的に頭に浮かぶと思います。
しかし、今回のチョコレートには「カルダモン」という、あまり聞きなれないスパイス がつかわれています。
こちらのカルダモン、インド料理では一般的につかわれるスパイス 。
スイーツだけでなくカレーや煮込み料理にもつかわれ、コクや旨味をだすのに一役買います。
◼️株式会社トラストリッジ macaroni
世界最古のスパイス!「カルダモン」は、カレー以外にも使える優秀食材
https://macaro-ni.jp/33535 , (2018/9/21 閲覧)
そのほかにも、消化を助けたり、口臭を和らげたり、貧血の改善に役立ったり、夜をエネルギッシュに過ごせたりと、体の中でさまざまな働きをしてくれます。
◼️スパイシー丸山「カレーなる365日」Powered by Ameba
カルダモン 驚くべき8つの健康効果
https://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12135314560.html , (2018/9/21 閲覧)
香辛料たっぷりの美味しいカレーを食べたあと、カルダモンのたっぷり入ったスイーツやデザートで、しっかり食べものを消化し、口臭を和らげ、ロマンティックな夜を過ごせるように、という思いで、お店側も作られたのでしょうか。
ちょっと小粋なシェフの思いが詰まっているようにも感じます。
スパイシースナックの次はスパイシースイーツ!
先日のブログでご紹介したように、スパイシースナックは今年の夏〜秋にかけてコンビニでたくさんの種類が並んでいました。
これから寒くなると、食べたくなるのは塩気のあるスナックというよりも、チョコレート、アイスクリーム、ホットドリンクなどのスイーツです。
スパイシースナックの次はスパイシーなスイーツがくるのでは?と、まだ残暑を感じる最近ですが、これからの寒い季節が楽しみでなりません。
みなさんも、お近くの「スパイシースイーツ」、ぜひ探してみてください。
わたし達の毎日が、輝く幸せで満たされますように。
それでは今日も素敵な1日を♪
Have a nice day!